Carte d'amis

Provence Vakantiehuizen werkt al een aantal jaren nauw samen met Provencaalse bedrijven die net als wij kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan. Wij kunnen u dan ook van harte aanbevelen om bij deze "Trésor de Provence" een kijkje te gaan nemen.

Met een klik op de naam van de onderneming komt u meer over het bedrijf te weten.

Restaurants

Restaurant Château de Mazan	Restaurant l'Oulo Mazan	Restaurant l'Autre Côté du Lavoir in Saint Didier

Restaurant Chez Serge Carpentras	Restaurant Le Clos du Patre in Caromb	Restaurant les Roseaux de la Gravière,

Restaurant la Grange Neuve, Pernes les Fontaines	Restaurant Geraldinette	Restaurant la Ferme du Pezet, Villes sur Auzon
Activiteiten

La Route du Ventoux in Bedoin	Nougaterie van Silvain Frères in Saint-Didier	Rondvluchten boven de regio

provence experience	La Visite Pernes les Fontaines	Wijnreizen in de Vaucluse

Atelier Nicole Terrier	Truffelarrangement	Provence Country Club

Ventoux Adventure	Ferme Pédagogique L'Oiselet	Moulin a huile La Balméenne

Gemak op vakantie	Vélo Relax	Fitness en Wellness Coach
Wijndomaines

Canteperdrix	Domaine de Marotte, picknick bij Nederlanders	Chateau Pesquié

Domaine de Tara	Domaine Grand Jacquet in Mazan	Domaine de Mourchon

Cave TerraVentoux	Domaine Fontaine du Clos

In het centrum van Carpentras, langs de avenue Jean Jaures ligt Restaurant Chez Serge. Het is een eigentijds, modern, maar sfeervol ingericht restaurant waar de Provençaalse keuken zich van zijn beste kant laat zien! Niet voor niets is Chez Serge een begrip in Carpentras en omstreken! Niet alleen het eten is er voortreffelijk maar Chez Serge beschikt ook over een zeer uitgebreide en uitstekende wijnkaart. De eigenaar en chef-kok van het restaurant is dan ook dit jaar (2008) bekroont tot "sommelier van het jaar", waarna je in Frankrijk echt helemaal meetelt op gebied van wijnkennis.

U kunt in het truffelseizoen ( eind november tot en met maart) iets unieks beleven bij Chez Serge. Op donderdagavond en aansluitend vrijdagochtend, kunt u deelnemen aan het speciale truffelarrangement. U start dan in restaurant Chez Serge met een wijn proeverij en een uitleg over de truffeltraditie. Daarna gaat u genieten van een heerlijk truffelmenu. Vrijdagochtend wordt u dan weer verwacht in het restaurant, alwaar u onder het genot van een kop koffie, nog meer te weten komt over de truffelvangst. Daarna gaat u, onder leiding van Serge, mee naar de wereldberoemde, maar uiterst geheimzinnige truffelmarkt. Peter Mayle schreef er over in zijn beroemde boek "a year in the Provence". Hij noemde het een ervaring om nooit te vergeten. Zou u dat ook niet eens willen meemaken?

Op het schitterende complex van het Domaine de la Grange Neuve wordt u verwelkomt door Thomas. Hij zal u met zorg en toewijding de heerlijkste gerechten uitserveren die door zijn broer Ralph in de keuken zijn bereid.

De producten die verwerkt worden zijn altijd vers van de markt of van plaatselijke leveranciers, de kwaliteit staat voorop. In La Grange Neuve worden de typische Provençaalse gerechten aangeboden, maar omdat de eigenaren uit de streek rond Lyon komen, vinden zij het erg leuk u ook met deze keuken te laten kennismaken.

La Grange Neuve is alle dagen open. U kunt er 's middags of ’s avonds terecht om te genieten van de Ralph’s Kookkunst.

U kunt ook eens een wandeling maken door de ongerepte natuur in de prachtige omgeving van la Grange Neuve. Thomas heeft speciaal voor zijn gasten een aantal kleine en soms ook pittige wandeltochten op de kaart staan door de heuvels van de Monts des Vaucluse.

Tenslotte kunt u ook overnachten op Domaine de la Grange Neuve. Er zijn verschillende geheel gerenoveerde kamers en een tweetal suites beschikbaar.

Ga naar St.Didier en neem daar de richting Pernes les Fontaines, na de brug linksaf richting La Roque sur Pernes, Saumane en na 50 m’ weer naar rechts. Naar boven rijden, la Roque helemaal doorrijden en na een grote bocht naar links ziet u aan de linkerkant het Domaine aangegeven.

Een keertje niet met beide benen op de grond! Tijdens de vakantie moet dat toch kunnen. Ontspannen, ontstressen, nieuwe ideeën opdoen en wij kunnen u daar bij helpen Wat is er nu mooier dan een keer over de Vaucluse te vliegen, de lavendelvelden en de schilderachtige dorpjes uit de lucht te zien? Het is mogelijk en zelfs met Nederlands sprekende piloten. Zij wonen permanent hier in de Vaucluse en kennen deze streek uitstekend.

In betrouwbare en veilige toestellen ( een Piper Archer of een Robin 400 ) kunt u allerlei vluchten maken. Eigenlijk is niets te gek en uiteraard hebben de piloten leuke voorstellen. Zelfs een tussenlanding voor een kopje koffie, een glaasje flonkerende wijn of een lunch behoort tot de mogelijkheden.

In de vliegtuigjes is plaats voor 2 of 3 personen, afhankelijk of er 1 of twee piloten meevliegen. De enige onzekere factor is uiteraard het weer en de beschikbaarheid van vliegtuigen. U moet dan ook wel vooraf reserveren.

Er zijn al vluchten vanaf een half uur en als het u erg goed bevalt dan kan de vlucht à la minute uitgebreid worden.

Prijs: ongeveer* 130 euro’s per uur per vliegtuig (Gezien de steeds stijgende brandstofprijzen zijn de prijzen aan wijzigingen onderhevig)

U ziet Carpentras, vliegt over de Dentelles de Montmirail, langs de zuidkant van de Mont Ventoux met uiteraard een blik op Bédoin, over de Monts de Vaucluse met de Gorges de la Nesque om met een blik op St. Didier de landing in te zetten.

Vanaf het vliegveld in Carpentras tussen de Dentelles en de Mont Ventoux richting Malaucène over het zuidelijke gedeelte van de Drôme naar Sault en via de Gorges de la Nesque terug naar Carpentras.

Dit is een vlucht met een tussenlanding op de grasstrips van Montlimar, dit voor een versnapering, een lunch of een bezoek aan het Air Museum.

Uiteraard zijn er nog veel meer bestemmingen mogelijk, naar Gap met zicht op de Alpen, Avignon, de brug bij Milau, een vlucht over de Camargues, de Calanques bij Marseille.

Rijdend van Carpentras in de richting van Malaucène en Vaisson la Romaine wordt uw aandacht, vlak voor het eerste dorpje Serres dat u tegenkomt, ongetwijfeld getrokken door het oranje bord waarop staat “Nederlandse wijnboeren”.

Ga hier maar even de weg af en las een bezoek in aan het wijndomein van Daan en Elvira van Dijkman: Domaine de Marotte. Zij werken hier al vanaf 1998 enthousiast op hun landgoed om onderscheidende wijnen te maken op een zo natuurlijk mogelijke manier.

Omdat er op dit Domaine altijd veel werk te verzetten is en gasten altijd op verschillende tijdstippen een bezoek willen brengen aan dit Domaine, hebben Daan en Elvira een ludieke manier bedacht om u ongestoord en in uw eigen tempo te laten kennis maken wat hier zoal gebeurt. Bij aankomst krijgt u een I-pod en een plattegrond, met daarop een route en zo doet u tijdens een leuke wandeling over het prachtig gelegen Domaine en bezoeken aan de cave een heel gedegen eerste basiskennis op. Na de wandeling wacht u nog een proeverij en heeft u gelegenheid om vragen te stellen.

Maar u kunt op Domaine de Marotte terecht voor meer dan wijn alleen. Voor de inwendige mens hebben zij namelijk twee 'Geniet-formules' ontwikkeld, die u zich kunt laten smaken aan een van de vaste buitentafels te midden van de wijngaarden.

U kunt kiezen uit de formules Table Vigneronne en Apéritif.

Bij de Table Vigneronne krijgt u een mand met daarin - naast één of meerdere

wijnen van Domaine de Marotte - een uitgebreide selectie van lokale specialiteiten. U kunt daarbij denken aan brood, kazen, vleeswaren, tapenades, fruit, jams en honing. Producten die zijn vervaardigd op boerderijen waar kwaliteit en originaliteit - net als bij Marotte - hoog in het vaandel staan.

Bij de formule Apéritif serveren zij u een plankje met een aantal lokale specialiteiten. Bovendien geniet u al tafelend niet alleen van alle lekkernijen, maar ook van het schitterende uitzicht op het Domaine.
Wilt u alleen een mand met lokale specialiteiten ophalen om er elders van te genieten? Ook dat kan!

Wilt u meer weten over genieten op Domaine de Marotte, Informeert u dan even wat zij voor u kunnen betekenen.

U kunt bellen met 0033 (0)490 634327 of 0033 (0)672075648.U kunt ook meer informatie vinden op de website www.marottevins.com.

Neem in mijn eigen fiets mee, of zal ik er één huren? Veel fietsfanaten staan ieder jaar weer voor de zelfde vraag!

Wij hebben de oplossing voor u! In Bédoin vlakbij het Office du Tourisme, aan het begin van de weg naar de top van de Reus van de Vaucluse ligt aan de linkerkant het bedrijf La Route du Ventoux. Dit bedrijf wordt gerund door vakmensen, die naast het Frans perfect Engels spreken. La route du ventoux heeft alle nieuwste modellen fietsen in de verhuur. Zo weet u zeker dat u goed en deugdelijk materiaal krijgt aangereikt.

Ook kunt u bij la route du Ventoux een tijdmetingregistratie voor de Mont Ventoux laten doen. Voor € 5,- krijgt u een tijdregistratie-meter om. Bij de uitgang van Route du Ventoux zit de registratiemeter die uw starttijd meet. Boven aan de Mont Ventoux zit een tweede registratiemeter die uw finishtijd meet. Deze meter zendt de gegevens direct door naar La Route du Ventoux, waar u een officieel document met uw prestatietijd van de Mont Ventoux kunt ophalen.

La Route du Ventoux heeft een haal- en brengservice voor uw huurfiets naar en van uw vakantieadres. Dat maakt de keuze pas echt makkelijk toch?

Rond het economisch zwakke jaar 1990 besloten de twee broers Silvain om aan het onzekere bestaan van landbouwer een einde te maken. Zij gooiden het roer om en begonnen een eigen nougaterie. Nu in 2008 is het bedrijf uitgegroeid tot één groot familiebedrijf, waar ouders, kinderen en aangetrouwde volop werk hebben.

De producten die worden gebruikt in de nougaterie komen van eigen grond. Op een stuk land net buiten Saint Didier staan de vele soorten vruchtenbomen (amandel-, kersen-, kweeperen-, abrikozen-, appels- en perenbomen). Tussen deze fruitbomen en op de nabijgelegen lavendelvelden, staan de bijenkorven waarvan de gewonnen honing wordt verwerkt in de nougat.

De winkel annex fabriek in Saint Didier is zeker een bezoek waard. Naast de traditionele nougat, wordt er ook jam, honing, biscuits, bonbon en de "pâtes" de fruits verkocht.

In een (airconditionned) videozaal kunt u het hele bereidingsproces van nougat bekijken. Op de binnenpatio kunt u genieten van een (eigen bereid) ijsje of een kop koffie/thee.

Er is bovendien een mogelijkheid om het bereiding proces te volgen in de grote keuken. En natuurlijk mag u de nog warme noga proeven!

In de winter kom je in de Provence niet om de Truffel heen. Deze zwarte paddenstoel, die heel deftig het uber Melanosporum heet, is omgeven door een waas van geheimzinnigheid. Vindplaatsen worden angstvallig geheim gehouden en de handel in deze zwarte knolletjes is bijna alleen voor ingewijden te benaderen. Dit vooral omdat goede truffel kapitalen waard is. Niet voor niets heet het ook wel het "zwarte goud".

In de hele Provence komt men de truffel tegen, maar wel voornamelijk onder eikenbomen of in olijfgaarden waar de eerste aanplant al voorbewerkt is om de vorming van deze champignon te ontwikkelen. Eikenbomen hebben de truffelsporen nodig om gedurende de winter te overleveren. Bij gebrek aan natuurlijke vijanden, kan de truffelspoor zich voorspoedig ontwikkelen en zo kunnen duizenden kleine knollen zich om elkaar heen krullen. Tijdens deze voortplanting scheiden de sporen stoffen af die de eikenbomen nodig hebben om te overwinteren.

Maar zo makkelijk als het hier staat geschreven gaat het in de praktijk natuurlijk niet. Het duurt zo’n kleine vijftien jaar voordat de eerste truffels bij een boom gevonden kunnen worden. En dan nog is de productie heel afhankelijk van het weer in de Provence. Het moet regenen in de maanden juni en juli, om de schimmelachtige voortplanting te stimuleren en de vorst mag niet al te streng zijn in het oogstseizoen, want anders bevriezen de knollen en verliezen zij hun krachtige en specifieke geur.

Vanaf begin november tot half maart zijn veel mensen in de Provence met de ”cavage” bezig, meestal vergezeld met hun speciaal opgeleide viervoeter “le chien truffier”.

Twee plaatsen in de Vaucluse zijn heel bekend om hun levendige truffelhandel., de markt van Richenchère en de vrijdagmarkt van Carpentras. Ook op de markten in Aix-en-Provence en St. Remy wordt wel truffel verhandeld.

Op de markt in Carpentras wordt meestal de te hanteren kiloprijs voor de

truffel bepaalt.

Als u nieuwsgierig bent geworden dan kunt u onder de deskundige leiding van Eric Jaumard en zijn viervoeter Mirette gedurende een kleine anderhalve uur truffels gaan zoeken. En omdat speuren in de open natuur de eetlust opwekt, kunt u na de wandeling, rondom de open haard deelnemen aan een uitgebreide lunch die, terwijl u buiten was, is voorbereid door zijn vrouw Dominique. Het zal u niet verbazen dat de pompoensoep, de omelet, de salade, de kaas en zelfs het ijs een duidelijke truffelsmaak zullen hebben. De koffie en de wijn in ieder geval niet!

Ook kunt u in de winkel truffels en allerlei met truffels bewerkte producten kopen.

De producten zijn gegarandeerd echt en vervaardigd met de originele zwarte truffel.

Het arrangement kan geboekt worden van 1 november tot 15 december en van 1 januari tot 15 maart.

Ontdek de mooiste wijnen uit de Vaucluse onder leiding van een expert op dit gebied, Oliver Hickman. Deze gekwalificeerde wijnkenner en eigenaar van het bedrijf Wine uncovered, beschikt over een uitgebreide kennis van alle facetten van de wijn industrie. Hij groeide op in Londen, maar zijn roots liggen in Frankrijk.

U kunt pas echt van de Franse wijn genieten als u de grond bezocht heeft waar deze wijn gevormd is. Laat u uitleggen hoe de kwaliteit en de karakteristieken van de wijnen die u proeft, komen door het unieke "teroir" . Maar wat is “terroir” en hoe beïnvloedt dat de wijn uiteindelijk ? Wine Uncovered leert u op eigen wijze de ins en outs van terroir. Daarnaast wordt er op een grappige en begrijpelijke manier inzicht gegeven in de verschillende wijnsoorten en de uiteenlopende methodes van wijnbereiding waardoor de wijn uiteindelijk zijn karakteristieke smaak krijgt.

Met Wine Uncovered kunt u verschillende tours maken, een regionale tour langs de uitstekende "Domaines" van Vacqueras, Gigondas en Seguret, of een tour langs de wereldberoemde "Domaines" van Chateauneuf-du-Pape.

Chateauneuf-du-Pape tour: 40 euro per persoon ( minimaal 3 personen)

De wijnbezoeken van Wine Uncovered zijn geschikt voor iedereen die simpelweg houdt van een goed glas wijn op zijn tijd tot de wijnenthousiasten die op zoek zijn naar verbreding van hun kennis.

Er kan ook een "thuisproeverij" georganiseerd worden. Lekker aan de rand van uw zwembad in uw vakantiehuis, de heerlijkste wijnen proeven. Uiteraard blijven de aangebroken flessen na afloop bij u achter, zodat u rustig kunt nagenieten van de ontdekte wijnen.

Le Clos du Plâtre is een adres dat u beslist niet moet vergeten als u wilt genieten van de uitstekende kookkunsten van Anne Terrier. In de keuken worden uitsluitend verse producten gebruikt die zorgvuldig door haar worden geselecteerd. Zo kan dit restaurant u iedere dag een voorgerecht en hoofdgerecht aanbieden dat gebaseerd is op wat men gekocht heeft op de markt: Entrée et le Poisson du marché. De wijnen komen uit de directe omgeving, er zitten juweeltjes onder. Welkom wordt u geheten door Rémi Terrier, een van de meest briljante leerlingen van de hotelschool in Avignon. Na zijn zwerftocht door het westen van Amerika, Mexico, Marseille en Biarritz leerde hij Anne kennen en zijn ze neergestreken in Caromb. Sindsdien is de keuken haar domein, maar creëren zij samen de gerechten.

Cave gebouwd voor de opslag van hun wijnen en om de klanten op een passende wijze te ontvangen. Het is een schitterend gebouw geworden en een bezoek raden wij u dan ook van harte aan. U zult onder de indruk raken van dit gebeuren. Edith en Paul Chaudière heten u, samen met hun zoons Frédéric en Alexander, van harte welkom op hun Domaine.

Om een bezoek aan Château Pesquié extra de moeite waard te maken worden er door het seizoen heen diverse activiteiten georganiseerd,

Zo is er o.a. een mogelijkheid om een leuke wandeling ( 45 min. ) over het landgoed te maken. Er wordt dan aan de hand van documentatie een uitleg gegeven over de verschillende wijnrassen en andere planten en bomen die hier groeien. Vergeet niet uw wandelschoenen aan te trekken en denkt u vooral om een flesje water voor onderweg. Na afloop van de wandeling kunt u de heerlijke wijn van dit domaine proeven in de wijnboutique.

Ook is er een begeleide rondleiding over de cave mogelijk met een "proeverij" in het professionele proeflokaal. Dit kan helaas alleen op afspraak en de kosten bedragen 15 € per persoon.

Een uitzonderlijk leuk initiatief gedurende het seizoen is de Stages Vendanges.

Paul Chaudière persoonlijk laat u op een ludieke en actieve wijze het traject druif naar wijn ontdekken gedurende een hele dag. Dat wordt wel vroeg opstaan want de dag begint met een gezamenlijk ontbijt. De lunch voorziet in een heerlijke picknick en de dag wordt afgesloten met het op passende wijze proeven van de olijfolie van het Domaine.

Door het jaar heen zijn er diverse exposities van regionale kunstenaars uit het gebied, in de winkel van de cave.

Op een aantal donderdagen in de zomer wordt er op het terrein van Château Pesquié een markt met regionale producten georganiseerd. Dit jaarlijks terugkerende festijn is een bezoekje meer dan waard.

In de winkel van de cave vindt u tenslotte en keur aan regionale producten. Hier vindt u zeker dat specifieke souvenir voor thuis.

Als u Saint Didier binnenrijdt ziet u aan uw linkerzijde bij de afslag naar Pernes les Fontaines een oude wasplaats, die nu nog steeds enkele malen als zodanig wordt gebruikt.

gelegen. In de zomeravonden eet u buiten met als achtergrondmuziek het geluid van de cigales. Joël is de grote inspirator achter de heerlijke gerechten die met verse producten van het seizoen worden bereid.

Zijn Tarte Tatin de tomate is niet te versmaden, maar ook de Tian d'agneau is aanbevelingswaardig.

Dit wijndomein, vernoemd naar de 1.93 meter lange eigenaar, bestaat sinds 1998 in zijn huidige vorm. De eigenaar komt uit een oud wijngeslacht, maar besloot na het overlijden van zijn vader een eigen wijnhuis op te zetten. De eerste wijn van Domaine grand Jacquet is in 2000 op de markt gekomen. In 2003 besloot de eigenaar over te gaan op biologische teelt. Dit gold overigens niet alleen voor de wijngaard, maar ook voor de olijfboomgaard en de truffelgeïnjecteerde eikenboomgaard. Sinds 2004 is Domaine Grand Jacquet officieel gecertificeerd als Biologisch wijndomein.

Domaine Grand Jacquet
2869, route de Carpentras - 84380 Mazan
Telefoon: 0033 (0)4 90 63 24 87

Even buiten Mazan, aan de weg naar Mormoiron ligt aan de rechter zijde het restaurant van de zeer gepassioneerde kok Richard Bagnol. Deze kok, die al op 8 jarige leeftijd kookte voor de familie ( en hen verstelt deed staan), verliet op 1986 de Hotelschool in Avignon. Hij ging werken bij zijn meester Pascal Johnston in Beaux-les-Provence, waar hij de fijne kneepjes van het vak meester werd. Na zijn diensttijd keerde hij terug naar zijn leermeester, maar in een ander restaurant. Hij besloot zijn geluk te gaan proeven in Zwitserland. mar in 1998 keerde hij terug naar Mazan om zijn eigen restaurant te openen. Sinds 2003 zit restaurant l'Oulo gevestigd in het pand aan de 500, Avenue de Mormoiron in Mazan.

In 2003 werd Richard Bagnol geïnstalleerd als lid van het befaamde discipel d'auguste Escoffier, een dispuut van zeer ervaren en bekende chef koks in Frankrijk.

In de keuken van L'Oulo wordt enkel gewerkt met dagverse producten. De chef laat u graag meegenieten van zijn kennis van de Provençaalse keuken, maar wilt u wat anders dan kunt daar gerust om vragen. De klant is hier nog echt koning!

Dit in 2003 geheel gerestaureerde kasteel is rond 1720 gebouwd door de vader van de veel besproken markies de Sade. Zijn reputatie is niet geheel vlekkeloos, hij heeft veel jaren van zijn leven in gevangenissen doorgebracht, waar hij enkele boeken heeft geschreven. In Mazan is hij de grondlegger geweest van de vele festivals die hier in de Provence in de zomermaanden worden gehouden. Uiteindelijk moest hij Mazan als “personna non grata” verlaten. Nadat de familie de Sade vertrok uit het Château in 1850 heeft het veel bestemmingen gehad. Tenslotte viel het in 1923 in handen van de gemeente Mazan, die er een bejaardentehuis in vestigde tot 1999. Daarna heeft het Château lang leeg gestaan tot de huidige eigenaresse madame Lhermie het aankocht om er een luxe hotel van te maken. De renovatie heeft anderhalf jaar geduurd maar het resultaat is indrukwekkend.

Château Mazan is nu een 4-sterren hotel en herbergt tevens het restaurant L’Ingénue. U bent van woensdag tot zondagavond en op zaterdag en zondag tussen de middag van harte welkom om er te genieten van een uitstekend menu “le Gourmand”. Kiezen uit de kaart is uiteraard ook mogelijk.

Of u nu buiten eet op het terras of binnen in één van de twee prachtig gedecoreerde zalen, het personeel zal u een uitstekende gastvrijheid bieden in een sfeervolle ambiance.

Deze rondleiding van ongeveer 2 uur voert u door de nauwe straatjes langs de belangrijkste monumenten van dit Middeleeuws stadje. U zult versteld staan van de imposant versterkte poorten, de kapellen, de borstweringen en de oude overdekte stadshal. Op de top van de Tour de l’ Horloge geniet u van een onvergetelijk panaroma van de vlakte van de Comtat du Venaissin met op de achtergrond de Mont Ventoux. U kunt tijdens deze tocht regelmatig verfrissen bij een van de 40 beroemde fonteinen die Pernes les Fontaines herbergt. Het drinkbare water komt uit een bron even buiten Pernes. U bezoekt ook de Tour Ferrande.

Wanneer: vanaf 1 juni tot 30 september, elke dinsdagmorgen om 10.00 uur, bij voldoende deelname (minimum 6 personen)

Prijs: € 3,- voor volwassenen ( kinderen onder de 16 jaar gratis)

bezoekt u deze vestigingstoren uit de 12e eeuw. Vroeger waren hier de bibliotheek, de ontvangstzaal en een klein hospitaal ondergebracht, ten tijden van het bewind van de graaf Charles d’Anjou. Op de derde en laatste etage treft u uitzonderlijk goed bewaarde fresco’s aan, die de strijd tussen de koninkrijken van Napels en Sicilié tegen Charles d’Anjou uitbeelden.

Wanneer: Het gehele jaar door na reservering bij het Office de Tourisme en van 1 juni tot 30 september iedere morgen om 10.00 uur (behalve donderdag en zondag)

Onder leiding van Benoît, van beroep imker, trekt u de natuur in gedurende een wandeltocht van ongeveer 3 uur. Vergeet niet uw goede wandelschoenen, een zonnehoed, drinken en een beschermende zonnecrème mee te nemen. Benoît zal u deelgenoot maken van zijn passie om te wandelen in de heuvels rond Pernes en natuurlijk zal hij u bij zijn bijenkasten de verse honing laten proeven.

Prijs: € 15,- voor personen ouder dan 15 jaar en € 8,- voor personen tussen 8 en 15 jaar. (de tocht wordt ontraden voor kinderen onder de 8 jaar)

Tijdens een één uur durende tocht dwaalt u heerlijk achterover zittend in de koets door de straten van Pernes les Fontaines en ontdekt alle belangrijke monumenten van deze plaats. Uw koetsier verteld er u meer over. Een leuke familie uitstapje of een rijtoer voor een romantisch koppel.

Van 30 juni t/m 31 augustus iedere zaterdag, zondag en maandag van 9.00 - 12.00 uur en van 16.00 - 19.00 uur.

Prijs: € 6,- voor volwassen en kinderen vanaf 12 jaar en € 3,- voor kinderen van 3 tot 12 jaar

Het Office de Tourisme is s‘zondags gesloten, u dient dan rechtstreeks aan de koetsier te betalen.

Bij dit gezellige restaurant aan de weg van Mazan naar Pernes les Fontaines, achter het vliegveld, kunt u zowel a la carte eten als in buffetvorm. Tevens kunt u er verrukkelijke pizza's afhalen

Op deze exclusieve golfclub met een prachtige 18 holes golfcourse in Saumane de Vaucluse krijgen houders van de bon uit de "Trésor de Vaucluse" 10% korting op de greenfee.

De geschiedenis van Domaine de Mourchon en de McKinlay familie begint in Schotland in de 70er jaren toen Walter McKinlay en zijn vrouw Ronnie een uitstekende Vacqueyras als huiswijn voor haar restaurant in het Udney Arms Hotel in Aberdeenshire koos. Dit was het begin van de passie van de familie voor de wijnen uit de zuidelijke Rhône vallei.

Een paar jaar later, na zijn zaak in Information Technology te hebben verkocht, schonk Walter weer aandacht aan de zuidelijke Côtes du Rhône, want hij ging op zoek naar een klein bestaand wijn domein waar hij en zijn vrouw met pensioen zouden kunnen gaan. Ondanks het feit dat de wijngaard bij Mourchon geen wijnkelder en geen huis had, kon hij dit uitstekende "terroir" op deze ongelooflijk mooie locatie onderaan de helling van de Mont Ventoux niet laten gaan. Dus kocht Walter (sowieso niet iemand die graag met pensioen ging!) de wijngaard en ging de dubbele uitdaging aan om de wijnkelder te bouwen en naam voor zijn domein te maken.

Enige tijd later kwamen dochter Kate en schoonzoon Hugo Levingston en hun drie kinderen ook helpen het Domaine de Mourchon op te zetten als een onafhankelijke familie wijngaard met een reputatie voor “opmerkelijke zuiverheid en hoge kwaliteit wijnproductie”.

Het domein ligt in de heuvels achter het mooie middeleeuwse dorp Séguret (“L’un des plus beaux villages de France”). Hier worden karaktervolle wijnen geproduceerd van Grenache, Syrah, Carignan en Cinsault druiven. De wijnen zijn voornamelijk rood, maar er is ook een uitstekende rosé.

Activiteiten: Elk jaar is er een tentoonstelling van eigentijdse kunst te zien in de proefruimte gedurende de maanden juli en augustus. Er zijn ook regelmatig concerten (jazz, kamermuziek etc.). Er is de mogelijkheid om een wandeling van 45 minuten te maken door de wijngaard op een speciaal daarvoor uitgezet parcours. In de proefruimte vindt U ook andere producten zoals olijfolie, jam, chutney en een gezichtscrème met druivenextracten. Alle producten worden met natuurlijke ingrediënten en op het domein geproduceerd.

Zomerproeverij: Elke woensdag middag om 17H, vanaf Pasen tot en met eind september, organiseert Mourchon een uitgebreid bezoek aan het domein in het engels. Een familielid (vader Walter, schoonzoon Hugo of dochter Kate) neemt de gegadigden eerst mee de wijngaard in voor een korte wandeling om een idee te krijgen van het "terroir" en om van de fantastische uitzichten over de Ouvèze en Rhône Valleien en de Mont Ventoux te genieten. Daarna komt er een uitgebreide visite aan de wijnkelder met uitleg over het appellatie systeem en het wijnmaakprocédé. Vervolgens proeft U de rosé en de verschillende rode cuvees. U kunt natuurlijk Uw vragen stellen bij elk van de etappes. Voor deze rondleiding is geen reservering nodig, behalve als U denkt met een grote groep te komen. Voor particulieren zijn er geen kosten verbonden aan deze proeverij.

Voor uitgebreide informatie over het Domaine de Mourchon kunt u de website bezoeken www.domainedemourchon.com

U kunt op verzoek ook een Nederlandstalige rondleiding door de wijngaard krijgen met aansluitend een wijnproeverij. Dan moet u vooraf wel even bellen en vragen naar Manon.

Dit uitstekende restaurant op camping le Ventoux wordt gerund door een Nederlandse Chef, die prima thuis is in de franse keuken. Dus geen alledaagse hap, maar topkwaliteit voor een redelijke prijs! Het restaurant staat los van de camping en is tevens bereikbaar voor gasten die niet op de camping logeren. Velen hebben zich hier al laten verrassen.

Naast dineren in het restaurant, dat door zijn inrichting en het naastgelegen omheinde speeltuintje ook zeer geschikt is voor gezinnen met kinderen, kunt u bij dit restaurant ook heerlijke maaltijden afhalen. Lekker makkelijk, even thuis in de magnetron of de oven en u kunt dineren bij uw eigen zwembad!! Deze maaltijden wel graag minimaal twee dagen tevoren bestellen.

Dit schitterend gelegen restaurant is een uitstekende plek om romantisch te dineren in een echt Provençaalse stijl. Het restaurant heeft een kwalitatief goede keuken en vanaf het grote terras heeft u schitterend uitzicht over de hele vallei rond de Mont Ventoux.

Het restaurant beschikt ook over een sfeervolle zaal, uitermate geschikt voor bruiloften en partijen.

Kom naar de Provence en geniet van de perfecte vakantie op maat met Provence Experience.

Dankzij een netwerk van professionele partners kan Provence Experience u een gevarieerd scala aan culturele en sportieve activiteiten bieden.

Door onze organisatie en begeleiding ter plekke profiteert u van de beste service, persoonlijke aandacht en de ervaring van unieke belevenissen, die uw vakantie onvergetelijk maken.

We organiseren programma’s op maat, gekoppeld aan een thema. Van een dagdeel tot een complete week. Aan u de keuze …

Onze organisatie omvat desgewenst privé-vervoer, reserveringen (restaurants, theater, opera, concerten e.d.) en unieke excursies onder deskundige begeleiding.

U profiteert van alle voordelen van Provence Experience: persoonlijke ontvangst, gereduceerde tarieven, adviezen en informatie betreffende uw verblijf en de regio.

In het hart van de Luberon, vlakbij het wonderschone Gordes en het kleurrijke plaatsje Roussillon ( bekend om zijn okergrotten), ligt het Domaine de Tara. Het is een typisch provencaalse mas, dat midden tussen de wijngaarden staat. Het is een domein vol historie en Traditie. De eigenaren heten u van harte welkom en willen u graag vertellen over de historie en het wijn maakproces van hun wijnen. Uiteraard kunt u hier de wijn ook eerst proeven!

De wijnen van Domaine de Tara hebben al verschillende prijzen gewonnen en zijn vriendelijk geprijsd.

Genietend van mijn glas wijn op een zwoele Provençaalse avond, met het geluid van de krekels op de achtergrond, een beetje loom van de lange warme dag, stelde ik mezelf de vraag, hoe gaat dat nu in zijn werk, hoe maak je nu eigenlijk wijn? Wat zijn de verschillende technieken voor rode, witte of roséwijnen ? En hoe zit dat nu eigenlijk met die cépages en het terroir ? Kortom, welke elementen zijn bepalend voor een goede wijn!

Misschien is nu wel het moment aangebroken, om een cave coöperatief te bezoeken. Wel, de cave van Mazan, Canteperdrix geeft u deze prachtige gelegenheid om haar chai te bezoeken. En we bestaan al sinds 1927. We kunnen 135.000 hectoliter produceren en beschikken over 1.150 hectare wijngaard. In feite werd er al wijn in Mazan gemaakt 70 jaar voor Christus. Over ervaring valt dus niet te twijfelen en onze wijngaarden behoren dan ook tot de oudste van « le Gaule ». Als u de mysteries over het vinifieren wilt achterhalen, maak gewoon even een afspraak.

Na uw bezoek aan de cave, nodigen wij u uit om onze wijnen te komen proeven in onze caveau. Zo kunt u al uw vergaarde kennis meteen even testen.

En waarom niet tevens een van onze twee circuits ontdekken, we leggen uit wat ons terroir is, de verschillende druivensoorten en eigenschappen hiervan. Op een van onze percelen staat er zelfs een Provençaalse Borie, een abri voor de wijnboeren, opgebouwd uit stenen welke zich op het perceel bevonden, en op een zeer specifieke wijze « gestapeld », zonder enig metselwerk. Ware « pierre sêche » architectuur uit de vorige eeuw.

Wist u dat wii ook naar het buitenland exporteren ? U kunt onze wijnen aantreffen in Nederland, België, Duitsland, Engeland Zwitserland., Denemarken, Groot-Brittannië, Ierland, Japan en USA.

O ja, even een handigheidje om te weten, er werkt een ook Nederlandse in de caveau……

Een originele benadering van de bloemsierkunst.
De bloemkunst is een levende kunst, die het mogelijk maakt om een ruimte te verpersoonlijken en om hem een structurerende en geruststellende functie toe te kennen. In Atelier Nicole Terrier kunt u in workshops leren om met natuurlijke materialen ruimtes op een originele manier aan te kleden, door middel van de bloemsierkunst. Er wordt aandacht besteed aan de samenstellingstechniek, spelen met volumes en het harmoniseren van kleuren in de aankleding van een ruimte.

In Atelier Nicole Terrier kunt u diverse workshops volgen:

Groepsworkshop voor volwassenen: twee uur durende workshop waar u op drie verschillende niveaus de kunst van het bloemschikken wordt bijgebracht.

Groepsworkshop voor kinderen: Ieder woensdag- en zaterdagochtend en gedurende de vakanties worden er creatieve bijeenkomsten met verschillende thema’s gehouden voor kinderen van 6 tot 12 jaar. De bijeenkomsten duren gemiddeld 2 uur.

Chemin des violettes
84570 MORMOIRON
Tél +33 (0)9 77 76 08 54
Mob +33 (0)6 09 25 11 96
www.nicoleterrier.com

Deze cave coöperatief in Villes Sur Auzon produceert rode, witte en rosé côte du Ventoux wijn en verkoopt daarnaast ook verschillende wijnen van andere domaines en château’s uit de omgeving. De cave is een relatief jonge cave, die in 2003 ontstaan is uit een fusie tussen de cave les Roches Blanches uit Mormoiron en de cave la Montagne Rouge uit Villes sur Auzon.

TerraVentoux bestaat nu uit 1200 ha wijnbouwgrond en de cave produceert 45.000 hectoliter wijn per jaar. Dit is ongeveer 15% van de totale hoeveelheid wijn die er in deze regio wordt geproduceerd.

Naast het feit dat deze cave uitstekende wijn produceert, worden er door deze cave gedurende de zomer vele leuke activiteiten georganiseerd. Voor alle activiteiten geldt wel dat u vooraf moet reserveren!

Truffelproeven: Mr. Jaumard, de truffelzoeker van de Mont Ventoux regio, zal u tijdens een truffelproeverij wegwijs maken in de geheimen van de seizoenstruffels. Uiteraard hoort hier ook een glaasje TerraVentouxwijn bij.

Fietsen met een duwtje in de rug: Ontdek de wijngaarden van TerraVentoux en de omliggende heuvels. De tocht leidt u naar het prachtige plaatsje Blauvac, waar u zonder moeite aankomt, met dank aan de elektrische fiets. Na aankomst in restaurant “la Calade”kunt u onze wijnen proeven en met een klein hapje in de hand genieten van het prachtige uitzicht.

Data: 23 mei, 20 juni, 10 en 24 juli, 7 en 21 augustus, van 9.30 uur tot 12.00 uur

Ontdek de onder begeleiding van een gids de landerijen van TerraVentoux. Geniet van een kaas en wijnproeverij te midden van de wijnranken.

Data: 30 mei, 27 juni, 30 juli, 6 en 27 augustus, 12 september, van 9.00 tot 12.30 uur

Kosten: € 7, - per persoon ( uw wijnglas mag u na afloop meenemen als souvenir)

Ga mee door de wijngaarden in de avondschemering en zie de zon langzaam verdwijnen. Samen met een botanist en een wijnmaker ontdekt u de heuvels rond de Mont Ventoux in de late namiddag. Onderweg is er natuurlijk uitgebreid tijd om de TerraVentoux wijnen te proeven. Bij terugkomst op de cave wordt u de Provençaalse “soup au Pistou” geserveerd en kunt u luisteren naar de traditionele mythen en sagen uit de streek.

Kosten: € 15, - per persoon ( uw wijnglas mag u na afloop meenemen als souvenir)

Ontdek de verschillende wijngaarden van TerraVentoux per paardenkar. Na afloop kunt u verschillende soorten geitenkaas proeven, natuurlijk onder het genot van onze TerraVentoux wijnen.

Deze cave is naast wijncave ook een kwekerij waar wijnplanten gekweekt worden die vervolgens de hele wereld over gaan. Daarom kunt u op deze cave niet alleen de heerlijke wijn proeven die geproduceerd wordt, maar u kunt ook het hele proces volgen van stekje tot volwassen wijnplant.

U kunt een rondleiding krijgen door de kwekerij en de verschillen ontdekken tussen de verschillende druivenrassen. Zo kunt u het hele groeiproces volgen van de verschillende druivenrassen. Ook kunt u verschillende druivenrassen proeven in een speciaal daarvoor aangelegde wijngaard. Aangezien iedere druivensoort een andere oogsttijd heeft is er in de zomermaanden altijd wel een druivensoort volgroeit en klaar om te plukken/proeven.

Met de Mont Ventoux op de achtergrond en te midden van de Okerrotsen vindt u Ventoux Aventure, een avonturenpark voor jong en oud. Kom en ervaar een onvergetelijk avontuurlijke tocht door de bomen op een veilige manier. Via een aangelegd parcours gaat u via touwladers en klimpartijen van boom tot boom. Er zijn routes met verschillende moeilijkheidgradaties. Maar ook de onervaren klimmer kan hier terecht voor een waar avontuur.

Het park biedt u een drie uur durende sensatie voor het hele gezin. Uiteraard is er begeleiding aanwezig in het hele park, die u kunnen helpen en uw veiligheid kunnen garanderen.

Ook voor de jonge klimmertjes (vanaf 6 jaar) is er een speciale klimbaan aangelegd.

Het Avonturenpark “Ventoux Aventure” is gelegen naast het zwemmeer “Plan d’Eau” in Mormoiron, zodat u na afloop rustig kunt bijkomen op het strand en af kunt koelen in het water.

Kinderen onder de 16 jaar, moeten in het park begeleidt worden door een volwassene. Minimale lengte van 1.40 meter is vereist.

Naast het avonturenpark is het ook mogelijk om mountainbikes te huren en deel te nemen aan een mountainbike tocht.

Zowel de toegang tot het avonturenpark als de mountainbikes graag vooraf even reserveren!

Ventoux Aventure
Plan d’eau des Salettes
84570 Mormoiron
tel : 0033 (0)490 619867 of 0033 (0)6 14024677

Al vijf generaties lang is deze Provençaalse boerderij in het bezit van de familie Combe. Maar pas een aantal jaren heeft de familie haar deuren van de boerderij opengezet voor het grote publiek. In een beschermde omgeving kunnen zowel kinderen als volwassenen genieten van de biologische producten op deze boerderij. In de verschillende tuinen kunnen de groenten, het fruit en kruiden worden bewonderd en geplukt. Er is ook een heuse imker en natuurlijk zijn er verschillende beesten te bewonderen (en knuffelen) die thuishoren op een boerderij.

Er worden verschillende activiteiten georganiseerd. Voor alle activiteiten geldt, wel even reserveren vooraf!

Bezoek aan de boerderij:
Met behulp van een beschrijving kunt u op eigen gelegenheid rondkijken en genieten van al het moois dat de boerderij te bieden heeft.
Iedere dag van 9.00 uur tot 17.00 uur. In de zomermaanden (juli/augustus) kunt u om 9.00 uur ’s morgens komen helpen met het voeren van de dieren!
Kosten: € 4,55 per persoon, kinderen tot 2 jaar gratis

Bezoeken en proeven:
Ga met ons mee en ontdek de schatten van de Boerderij. Wij nemen u mee op rondtocht en laten u proeven van al het lekkers dat onze boerderij te bieden heeft.
In de zomermaanden iedere dag om 16.30 uur
Kosten: volwassenen € 9,-, kinderen € 5,50 (2-12 jaar)

Workshops
Door het jaar heen worden er verschillende workshops gegeven ( met verschillende thema’s) voor jong en oud. U gebruikt altijd de materialen die op dat moment op de boerderij aanwezig zijn. Uiteraard mag u uw resultaat als souvenir mee naar huis nemen.
de workshops duren ½ dag en zijn van 14.00 uur tot 17.00 uur.
Kosten: € 15,- per volwassene en € 10,- per kind

Ferme Pedagogique de L’Oiselet
Les garrigues de l’étang
la Carrelesse
84260 Sarrians
tel : 0033 (0)490 655757
www.oiselet.com

De Olijfoliemolen in Beaumes de Venise stamt al uit 1867 en is nog steeds in gebruik. Ieder jaar van januari tot maart komen alle boeren uit de wijde omgeving de olijven brengen naar deze olijfoliemolen. Het is er dan een drukt van belang en lange rijen wachtende tractoren staan dan opgesteld voor de poort.

Naast het feit dat deze olijfoliemolen nog steeds in gebruik is, is de molen ook toegankelijk voor toeristen. Er is een klein museum ingericht over de ontstaansgeschiedenis van de olijfoliemolen en middel een videopresentatie kunt u het hele persproces volgen. Zo kunt u precies zien hoe de overheerlijke (en beroemde) olijfolie uit de Provence tot stand komt.

Vergeet na afloop vooral geen bezoek te brengen op de bijbehorende winkel. Hier kunt u naast de versgeperste olijfolie ook vele producten kopen op basis van olijfolie. U kunt denken aan zeep, crèmes, tappenades, kaarsen en nog veel meer.

Moulin à huile de La Balméenne
Avenue Jules Ferry
84190 BEAUMES DE VENISE
Tél : (33) 04 90 62 93 77
www.labalmeenne.fr

U heeft een huis gehuurd in de Vaucluse? Dan kunnen wij u misschien van dienst zijn!

Provence Facility Service is een Nederlands bedrijf dat zich richt op het comfort van huurders in de Vaucluse. Wij verlenen diensten om uw verblijf zo aangenaam mogelijk te maken. Wij bieden u graag het neusje van de zalm, net dat beetje extra dat u zo verdient op vakantie. Wij bieden u de volgende mogelijkheden:

Wij leveren kinderstoelen, babybedjes en buggy's en allemaal heel, schoon en fris!

Wij zorgen voor een goed gevulde koelkast, zodat u niet direct op zoek hoeft naar de supermarché. Kosten € 100, -

2 stokbroden, Franse kaas (3 soorten), jam, boter, paté, koffie en koffiefilters, suiker, zout, thee, 3 flessen melk, 3 flessen wijn (rood, wit en rosé), jus d’orange, 4 flessen Coca-Cola (light of normaal, wat u wilt!), bier, 6 flessen bronwater, fruit (van het seizoen), chips, eieren, olijfolie, afwasmiddel en afwasborstel, vuilniszakken en wc papier

Op de dag dat u aankomt of de dag dat u vertrekt, kunnen wij er voor zorgen dat er een vers bereide maaltijd in de koelkast klaar staat. Deze hoeft u dan alleen maar op te warmen in de oven en u kunt aan tafel. Hierbij verzorgen wij natuurlijk ook een salade, een stokbrood, een fles wijn en een dessert. Kosten: € 12,50 per persoon.

Ook kunnen wij een compleet Barbecue pakket bij uw vakantiehuis afleveren. Hierbij kunt u kiezen uit 2 pakketten:

- Pakket Standaard: 2 soorten worstjes (saucisse au fines herbes en marques du bœuf), drumstick en hamburger, stokbrood, groene salade, aardappelsalade en wijn.

- Pakket Provence: 2 soorten worstjes (saucisse au fines herbes en marques du bœuf), lamskotelet, zalmfiletspies, groentespies (met champignon, courgette, paprika, en tomaat), stokbrood, groene salade, aardappelsalade en wijn. Kosten €15, - per persoon.

Een absolute luxe. Geen koffer met vuile kleren mee naar huis. Alles heerlijk schoon en gestreken. Kosten: € 15, - voor een volle waszak (door ons geleverd)

Een avondje lekker op stap zonder de kinderen? Wij komen oppassen in uw vakantiehuis. Kosten: € 5, - per uur

U wilt uit eten of stappen, maar ook een glaasje drinken? Wij brengen u uit en thuis (prijzen op aanvraag)

Dit zijn diensten waar wij voor staan: een welkom thuis. Waar wilt u graag van profiteren?

Wilt u de Vaucluse per fiets ontdekken, maar ziet u op tegen de bergachtige wegen? Dan hebben wij voor u een duwtje in de rug!

Bij Vélo Relax du Ventoux kunt u fietsen huren met assistentie van een door een accu aangedreven motor. U kunt tenminste 50 kilometer fietsen met deze accu. Met deze fietsen komt u moeiteloos elke berg/heuvel in de omgeving op en beleeft u toch het vrije gevoel van fietsen.

Het is verstandig om de fietsen vooraf te reserveren! Vélo Relax is in de zomer iedere dag geopend van 8.30 tot 12 en van 14.30 tot 18.30 uur.

Vélo Relax du Ventoux
le Cours
84570 Villes sur Auzon
Tél. : + 33 (0)4 90 11 72 65
Port : + 33 (0)6 12 57 74 11

Heeft u de behoefte om tijdens uw vakantie ook in conditie te blijven, dan hebben wij voor u de passende oplossing; de personal coach.

Severine Barbe is een gediplomeerde Fitness coach en kan u helpen om ook tijdens uw vakantie uw lichaam in conditie te houden.

Acquarobics lessen: Acquarobics is goed tegen de overtollige pondjes, cellulitis en rug klachten. Door de weerstand van het water worden uw spieren volop aan het werk gezet terwijl u geniet van de ontspannende oefeningen.

Workshop Ontspanning: Alleen of met de hele familie leren hoe u zich beter kunt ontspannen. Dit door middel van massage oefeningen in combinatie met ontspannings- en ademhalingsoefeningen.